Le mie crepes alla farina di riso

Le mie crepes alla farina di riso

Oggi mi sono dedicata ad una delle mie ricette preferite, sfiziosa, leggera, comoda, pratica, veloce, buona.

Ho preparato un composto in una ciotola con 2 uova, un quarto di latte parzialmente scremato e farina di riso quanto basta ad ottenere un preparato abbastanza denso e omogeneo.
Una volta pronto, scaldare una padella antiaderente passando un tovagliolo appena impregnato di olio evo, dopodichè versare 1-2 cucchiai di pastella preparata roteando la padella per farla espandere in maniera circolare più o meno di forma omogenea.
Attendere la cottura del primo lato e quando con l'aiuto di una palettina si staccherà senza problemi, girare e ultimare la cottura dall'altro lato.
Farcire ogni disco con sottiletta e noci e lasciare un pò sciogliere il formaggio adagiando la crepe sulla padella.
Una volta pronta chiuderla a ventaglio a 4 o a mò di involtino arrotolato.

Carole Franck - Essencia Apaisant

Carole Franck - Essencia Apaisant

Ecco uno dei prodotti migliori che mi trovo a recensire, almeno per le mie esigenze.
Carole Franck è un marchio francese non facilmente reperibile e anche costosetto, ma l'Essencia Apaisant provato vale tutto il prezzo per ogni goccia.
Si presenta in forma di olio secco contenuto in elegante bottiglia satinata, particolarmente indicato per diminuire sensibilità e rossori.
A base di 6 oli essenziali: lavanda, néroli, maggiorana, palmarosa, sandalo, petit grain.
Troviamo inoltre la presenza di estratti vegetali di tiglio e calendula che aiutano a calmare e lenire la pelle e olio di girasole e di mandorle dolci per rinforzare la barriera naturale della pelle e nutrirla a fondo.
Ha un profumo delizioso, persistente ma non aggressivo, l'olio secco scivola sulla pelle nutrendola a fondo senza ungerla. Pelle rigenerata con poche gocce.

Voto: 10